La diététique est l'art de savoir choisir son alimentation selon sa constitution et ses besoins spécifiques.

La diététique en médecine traditionnelle utilise les aliments pour leurs qualités nutritives, énergétiques et thermiques. Par son approche holistique, la diététique traditionnelle utilise aussi les habitudes de vie et le contact environnemental dans l'élaboration d'un régime personnalisé.

L'alimentation est l'origine primaire des ressources utilisées par l'organisme dans tous les processus bioénergétiques.
Ainsi la diététique est le premier médicament pour le traitement de pathologies énergétiques chroniques.

"Que ton alimentation soit ta première médecine" - Hippocrate

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